Diner
Soepen
Huisgemaakte kreeftensoep
€ 13,95
Bisque met zeevruchten
Rivierkreeft, mosseltjes, garnalen en Pernod-room
€ 16,95
Rijk gevulde vissoep
€ 11,95
Tomatensoep met pesto
€ 7,95
Soep van de dag
€ 6,95
Voorgerechten
Carpaccio gesneden van de runderhaas
met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, pittenmix, zongedroogde tomaat en kappertjes
€ 13,95
Carprese met Burrata
met basilicum, balsamico, pittenmix, groene pesto en zongedroogde tomaten
€ 13,95
Beef Tataki
met sesam, miso, ponzu, ongezouten pinda's, zeewiersalade en gebakken uitjes
€ 14,50
Garnalencoctail
€ 14,95
2x garnalenkroketjes met cocktailsaus
€ 15,95
Gerookte zalm met avocado en limoencrème
€ 15,95
Oesters
Oesters 3 stuks
geserveerd met een vinaigrette
€ 7,50
Oester proeverij
3 x 2 oesters
- laat u verassen met 3 verschillende vinaigrettes en garnituren -
€ 15,95
Oesters gegratineerd 3 stuks
met oude kaas, zeekraal en kruidenboter
€ 8,95
Hoofdgerechten vlees
Deze worden geserveerd met frites, mayonaise en verse groenten.
Kogelbiefstuk black angus
€ 28,95
Biefstuk Pedro style 350 gram
€ 32,95
Flat Iron steak Don Pedro
geserveerd met Ketjapsaus.
Flat Iron steak is een heerlijk mals stukje rundvlees gesneden van de uitgesplitste sucade.
Waarom Don Pedro zal je vragen? Dat moet je zelf ontdekken!
Gemiddeld heeft een rund 2 voetbalvelden om te grazen in de voedingsrijke pampa met vele waterbronnen wat resulteert
in een fantastische smaak, malsheid en voedingswaarden.
Tot slot enkel een mix tussen Black Angus en Hereford worden geselecteerd voor Don Pedro.
€ 27,95
Mix grill
met Flat Iron steak, kipsteak, kalkoensteak, varkenshaas en mix-spiesje
€ 27,95
Schnitzel gepaneerd
€ 20,95
Casco schnitzel
met beenham, tomaat, ui en kaas
€ 23,95
Spareribs | met 2 verschillende sausjes
€ 27,95
Varkenshaas-saté
geserveerd met kroepoek, atjar, sambal ketjang en geroosterde uitjes
€ 23,95
Hoofdgerechten vis
Deze worden geserveerd met frites, mayonaise en verse groenten.
Sliptong met ravigotesaus
€ 28,95
Zalmfilet met kruidenkorstje
€ 26,95
Scampi’s in Toscaanse knoflooksaus
€ 25,95
Vispannetje gegratineerd
€ 24,95
Vegetarische gerechten
Deze worden geserveerd met frites, mayonaise en verse groenten.
Pasta arrabiata met wokgroenten
€ 21,95
Lasagne vegetarisch
€ 20,95
Kindermenu
Voor onze kleine gasten t/m 12 jaar.
Pasta met wokgroenten en tomatensaus
€ 9,95
Frites met kroket, frikandel of kipnuggets
€ 7,95
Frites met krokante kip en 2 verschillende sausjes
€ 8,95
Sauzen
Champignonroomsaus
€ 2,95
Pepersaus
€ 2,95
Stroganoffsaus
€ 2,95
Gebakken champignons
€ 3,75
Heeft u een voedselallergie of vragen over een gerecht, meld of vraag het ons gerust.